Arhive etichetă: E

Îngheţata şi E-urile

De cele mai multe ori citesc atent etichetele de pe ambalajele produselor alimentare. Mi s-a întâmplat chiar de câteva ori să pun la loc în raft un produs care mai avea puţin şi ateriza în coş. Motivul? Conţinutul şi ingredientele prea puţin sau deloc descrise, precum şi multitudinea de E-uri.

Într-o zi călduroasă de vară, având câteva minute de aşteptat pe cineva, ce-mi trece prin minte, să-mi cumpăr o îngheţată. Merg până la cel mai apropiat butic şi aleg o îngheţată destul de scumpă, cu gândul că cele ieftine şi colorate au cele mai multe E-uri. Mă uit fugitiv pe etichetă, văd că nu apare nici un E şi o bag rapid la stomac. Fiindcă nu am avut unde să arunc ambalajul am început să-l studiez mai bine şi am observat multitudinea de E-uri pe care eu nu le-am observat în prima fază. De ce? Pentru că în limba română erau trecute denumirile chimice, nu şi corespondentul lor numeric (E-xxx). În toate limbile erau ambele denumiri, doar în română erau ascunse.

Astfel că am mâncat, fără să ştiu, următoarele E-uri:

  • E 471 Mono şi digliceride ale acizilor graşi
  • E 442 Fosfatidele de amoniu
  • E 476 Poliricinoleat de poliglicerol
  • E 410 Guma carruba
  • E 407 Caragenan

O să vă las pe voi să găsiţi informaţii despre fiecare. Pe mine m-a luat durerea de cap. Am zis că poate este o eroare … şi am mai luat o altă îngheţată. Am avut noroc şi am găsit una cu 6 E-uri 🙂

Astfel, în România anului 2012, un cuvânt din Hotărârea nr. 106/2002 cu modificările ulterioare , vă împiedică să fiţi pe deplin informaţi asupra conţinutului alimentelor. Pentru că acolo scrie „sau” în loc de „şi”, multe persoane sunt induse în eroare. Aveţi grijă ce cumpăraţi şi mai ales ce daţi copiilor să mănânce.